Sapete cos’è il meal prep? Il meal prep è un metodo che permette di pianificare e preparare con anticipo i pasti della settimana.
È un metodo intelligente per chi lavora tutto il giorno durante la settimana e non ha tempo per dedicarsi alla cucina oppure per chi non ama stare tutti i giorni ai fornelli e vuole più tempo libero per la famiglia o i propri hobby durante la settimana. Inoltre permette di mangiare pietanze salutari e senza sprecare cibo.
Molto importante è scegliere un giorno libero per poter preparare i pasti che si consumeranno nella settimana successiva. Bisogna stilare una lista della spesa, fare la spesa e stabilire una tabella di marcia, ovvero cosa magiare giorno per giorno.
Prevedere sempre che ogni pasto sia equilibrato per favorire il consumo e l’apporto di proteine e carboidrati, ma anche di verdura e frutta seguendo sempre la stagionalità dei prodotti. La varietà e la stagionalità sono fondamentali per fornire vitamine, minerali e benefici al nostro corpo.
Ci sono molti modi per preparare i pasti, a seconda del programma che si stabilisce e delle preferenze dei pasti.
Una volta cotti i pasti o gli ingredienti si possono conservare in contenitori e riporli in frigorifero o nel congelatore a seconda di quando verranno consumati.
Contenitori impilabili o di forma simile aiuteranno a ottimizzare lo spazio nel frigorifero, congelatore o borsa da lavoro. Ottimi per la conservazione sono i contenitori ermetici e i vasetti in vetro.
Qui di seguito tre idee di pasti della settimana.